切片機是切割薄而均勻的組織切片的機器。組織由硬石蠟或其他物質支撐，每次切割時都會被切片厚度裝置自動向前推(刀的方向)。厚度器件的梯度通常為1微米。切割石蠟包埋組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。
在我們的日常生活中，很多時候，一些東西或物品需要被切割成碎片，才能滿足我們的使用需求。但是如果需要切片的東西很多，直接用刀切會影響效率。針對這一問題，有企業研發生產了切片機，可以快速切片部分產品，切片時保證厚度均勻。下面我們來了解下切片機經常用在哪里。
顧名思義，切片機是用來切片的。切片機切的東西都是有規律的，所以常用來切食物和藥材。在某些情況下，它還用于切割一些細胞組織和蠟等待材料，以便于完成下一個工具。切片后可以更好的使用。比如我們在吃火鍋的時候，經常吃的羊肉卷是用切片機切的，對我們來說更方便。
在藥店買藥時，經常會遇到一些片狀藥材，如鹿茸、西洋參、天麻等。通過
切片機，不僅片片薄厚均勻，外觀也很美。切片機的部分體積比較小，使用起來相當方便，操作簡單。無論在藥店還是家里，都可以高度使用。
